Layanan katering saat ini menjadi salah satu peluang bisnis terbuka bagi lulusan ilmu gizi. Seiring dengan meningkatnya kesadaran akan kesehatan dan keinginan untuk mendapatkan berat badan ideal, peluang usaha ini cukup menjanjikan. Lihat saja di media sosial, iklan mengenai layanan katering untuk berbagai tujuan ramai lalu lalang. Kesibukan bekerja menjadikan kebanyakan orang tidak punya waktu mulai dari menghitung kalori, belanja, preparasi bahan, dan memasak makanan sehat untuk kebutuhannya. Layanan katering pun menjadi pilihan rasional untuk mengatasi celah kebutuhan ini. Sebagai unit bisnis, usaha katering tidak hanya membutuhkan pengetahuan mengenai makanan bergizi sesuai tujuan diet semata, tetapi juga butuh ilmu manajemen…
Aspek klinis dalam pemaparan patofisiologi adalah unsur penting dalam proses belajar fisiologi. Adanya kasus klinis membuat nakes lebih relate dengan pembahasan karena terkait dengan apa yang dihadapinya sehari-hari. Aspek klinis, berperan sebagai tanda atau sinyal yang mengingatkan nakes dengan kasus yang dihadapinya sehingga membangkitkan rasa ketertarikan yang dapat menarik pembaca lebih dalam dan fokus pada bacaannya. Ini sesuai dengan berbagai temuan penelitian bahwa bacaan yang relate dengan pengalaman pembaca akan lebih tidak membosankan. Terkait bacaan dan film, pembaca (dan juga penonton) berada dalam posisi pasif selama berinteraksi dengan obyek bacaan sehingga jika tidak cukup relatable, maka tidak cukup daya tarik…
Isu melawan rasisme masih terus menjadi topik hangat yang menyita perhatian kita semua. Ada saja kejadian berkaitan rasisme yang sampai merenggut nyawa. Terlepas dari efek sosial yang ditimbulkan, bagi tenaga kesehatan isu rasisme adalah bagian dari analisis riwayat pasien karena terkait dengan risiko beberapa jenis penyakit salah satunya hipertensi. Kok bisa? Sebuah studi dengan teknologi MRI memeriksa otak dari perempuan kulit hitam yang mendapatkan perlakuan rasisme mengalami berbagai gangguan kesehatan, yang paling sering adalah nyeri kronis, dislipidemia, diabetes, dan hipertensi. Setelah dilakukan scan MRI, diketahui bahwa pada otak mereka terjadi perubahan struktur, yaitu pada materi putih otak. Bagian otak…



